!-- Google tag (gtag.js) -->
FRENCH PRESS

Alexandra Istrate

Acest metoda a fost patentată în forma actuală de designerii italieni Attilio Calimani and Giulio Moneta în 1929. Uneori cunoscută ca și cafetieră, este ideală pentru cei care își doresc o cafea mai consistentă și mai intensă.
  1. Pentru un French Press cu capacitatea de 250 ml, vă recomandăm să pregătiți aproximativ 300 ml de apă fierbinte.
  2. În timp ce se încălzește apa, puteți măcina boabele de cafea. Pentru French Press vă recomandăm să măcinați cafeaua grosier. Pentru gramaj, vă puteți ghida după raportul cafea-apă 1 la 7, mai specific la 7 grame de cafea să folosiți 100 ml de apa. Dacă veți urma această rețetă, măcinați 17-18 de grame de boabe de cafea.
  3. Înainte de a pune cafeaua, clătiți French Press-ul cu 50 ml de apă fierbinte. Aruncați apa și adăugați cantitatea necesară de cafea în French Press, precum și puțină apă fierbinte. Cantitatea de apă nu trebuie să depășească cantitatea dublă de cafea folosită (în acest caz, aproximativ 34-36 ml). Cu o linguriță amestecați ușor și admirați prima explozie a cafelei, care va dura 30-40 de secunde.
  4. Se adaugă și restul de apă, se acoperă provizoriu și se așteaptă 4 minute pentru a se realiza infuzia. Este important să măsurați perioada de infuzare, precum și cantitatea de apă adăugată.
  5. Cu grijă presați filtru pentru a obține cafeaua dorită. Dacă este greu de presat, înseamnă că a fost prea fin măcinată cafeaua. Dacă se presează mult prea ușor, trebuie să vedeți dacă gradul de măcinare nu este prea mare.
  6. Când ați terminat de preparat cafeaua se lasă să stea câteva minute să se răcească, iar mai apoi se poate servi simplă sau cu puțină scorțișoară.

Abonează-te la blog

Dacă esti pasionat de cafea si dorești să afli mai multe despre aceast aliment minunat, te rog să te abonezi.

Salut!

Ești pasionat de cafea?

Înscrie-te la noutățile si promoțiile Blu Coffee